Det komplexa butiksbesöket

Avvik inte alltför mycket från det förväntade

Vägen till framgång, det vill säga i detta fall att sälja en viss vara, går via att fånga konsu­mentens uppmärksamhet genom att bryta igenom bruset av budskap i butiken. Upp­märk­samheten är sedan en katalysator för varumärkeseffekter (förstärkt attityd och tydliggjord marknadsposition) och försäljningseffekter. Studien visar att kommunikation i butik inte bör vara för överraskande och annorlunda för då filtreras den bort redan på undermedveten nivå. Konsumenterna är angelägna om att bli färdiga med sitt handlande vilket gör att kommunikation som är överraskande och uppmanar till extra tankekraft inte blir effektiv i butiker (till skillnad från reklam och kommunikation i andra medier där dessa inslag kan öka effekten av reklamen).

Kommunikationen bör snarare vara vägledande och fokusera på att reducera komplexitet i butiksmiljöer. Kommunikationen bör inriktas på att bli den fokuseringspunkt som drar till sig uppmärksamhet och gör att kundernas förmåga att uppfatta andra stimuli minskar. Rörliga medier verkar vara ett kraftfullt verktyg för att uppnå detta. Flera av delstudierna visar på sådana effekter. Perceptuellt flyt verkar också vara högst relevant för marknadskommunikation i butik, det vill säga att kommunicera i linje med konsumenternas förväntningar för att skapa budskap som är lätta att bearbeta. Perceptuellt flyt kan skapas genom rätt placering i butik, det vill säga där kunderna förväntar sig att se kommunikation för en viss produkt och genom rätt placering i tiden, det vill säga när kunderna förväntar sig att se kommunikation för en viss produkt.

Handeln som medium

Resultaten från studien talar direkt till handeln. Först och främst tjänar handeln pengar på att intresset ökar för marknadskommunikation i butiker. Handeln blir alltmer ett medium som liksom morgontidningar, tv­-kanaler och internetsidor kan ta betalt för den trafik som de genererar och inte enbart fokusera på de köp som görs. Handlare kan med gott stöd i resultaten i denna studie meddela sin omvärld att de varumärken som kommunicerar i butiker får ett (åtminstone kortvarigt) lyft i relevanta varumärkesmått.

Handeln bör också fokusera på de resultat som visar att det ibland inte är varumärket som tjänar på en kampanj utan avdelningen eller butiken som helhet. Kommunikationsaktiviteter av olika slag bör alltså gynna handeln på ett generellt plan. Den kanske viktigaste lärdomen är att kom­munikation i butiker behövs för att ge konsumenterna fokuspunkter att stanna upp vid och agera utifrån. Om inte ”ögat” tydligt får något att fokusera på och låta hjärnan bearbeta så minskar sannolikheten för att ett köpbeslut fattas. Handeln bör alltså skapa så många fokuseringspunkter som möjligt i sina butiker för att på så sätt maximera sina chanser till ökade snittköp och större varukorgar.

Kort om studien

Syftet med projektet ”Det komplexa butiksbesöket” var att med hjälp av empiriska butiksexperiment identifiera hur såväl handelsföretag som deras leverantörer kan kommunicera i butiksmiljön för att förstärka sina varumärken och driva försäljning. I projektet rapporteras forskningsresultat som tar upp varumärkesaspekter (kända/okända varumärken, nyhetslanseringar) och medieaspekter (digitala displayer, hyllplacering, demonstrationer och specialexponeringar) och hur dessa aspekter påverkar uppmärksamhet, budskapsförståelse, beslutsfattande och försäljning.

Projektet har genomförts i tre delstudier:

Studie 1: Rörligt medium på en avdelning
Placering av digitala displayer på olika avdelningar för att undersöka potentialen för rörliga medier i butiker.

Studie 2a och 2b: Hyllexponering – a) utrymme och placering och b) effekten av att tillföra doft
Undersökning av effekter av butikskommunikation vid ordinarie säljplats.

Studie 3: Demonstrationer
Test av olika typer av demonstrationer för att kartlägga om demonstrationer i sig har positiv effekt på varumärken och försäljning

Studierna har gått ut på att experiment i verklig butiksmiljö har genomförts och data har samlats in på tre olika sätt; konsumenternas beteende har studerats genom observationer, konsumenterna har fått svara på enkäter om kommunikationseffekter och försäljningssiffror har inhämtats genom butikernas datasystem.

Akademisk artikel